Baci di dama alle nocciole - Ricetta con spiegazione ad ogni passo per preparare a casa questi deliziosi dolcetti.
I baci di dama sono dei piccoli dolcetti nati circa un secolo fa in Piemonte, precisamente nella città di Tortona. Prendono questo nome proprio dalla loro forma, che sono le due metà del biscotto unite insieme da uno strato di cioccolato fondente, simile alle due labbra che si baciano dolcemente. La ricetta per fare a casa questi deliziosi dolcetti è molto semplice e ti servono pochissimi ingredienti. Il risultato finale è eccezionale, una frolla alle nocciole cosi profumata e friabile che si scioglie in bocca... Secondo la ricetta originale i baci di dama si preparavano solo con le nocciole per i loro prezzo più economiche rispetto alle mandorle, si trovano comunque anche versioni dove si usano solo le mandorle, oppure mandorle e nocciole insieme. Sono perfetti come pastìccini per accompagnare una tazza di tè e sono ottimi insieme al caffè, insomma irresistibili in qualunque momento della giornata. Messi in u...