Polpettone al forno con bietole e provola - Un secondo facile e molto goloso.
Polpettone ripieno è un grande piatto della cucina italiana, il classico piatto della domenica che porta in tavola il buon umore e riesce a mettere d'accordo tutti, grandi e piccoli. Un secondo di carne molto saporito ma anche molto facile da preparare. Il polpettone ci si può farcire in tanti modi, questa volta il ripieno sarà di bietole fresche, fettine di prosciutto cotto e provola, sarà buonissima e anche molto bella da vedere. INGREDIENTI x 6 persone 400 gr macinato di vitello 200 gr macinato di maiale 400 gr di bietole fresche 100 gr di prosciutto cotto a fette 100 gr di provola 3 cucchiai di formaggio grattugiato 2 cucchiai di pangrattato 1 uovo 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva q.b spezie ( prezzemolo, origano, timo ed erbe di Provenza ) sale q.b pepe nero macinato al momento q.b PREPARAZIONE 1- lavate le bietole e fateli appassire con un goccino d'olio ed un pizzico di sale in una padella antiaderent...