coccole colori e sapori

Cous cous di cavolfiore è una ricetta molto semplice e veloce, una ricetta davvero buonissima da provare e scoprire in tutte le sue numerose varianti. Gl'ingredienti per questo chiamato cous cous di cavolfiore possono essere veramente tantissimi e possono accontentare anche i palati più difficili. Non è un piatto dove puoi andare a cercare la ricetta originale perché  è un piatto creativo che si può fare in mille modi, ho vista questa ricetta su Instagram con pomodorini secchi, zucchine e carote,  io l'ho fatta tante volte e ogni volta con diversi ingredienti. Lascio qui la ricetta della prima volta di cous cous di cavolfiore fatta con quei pochi ingredienti rimasti in frigo ...  INGREDIENTI x 4 persone un piccolo cavolfiore due piccole carote  un gambo di sedano mezza cipolla  olio extravergine di oliva q.b pepe nero macinato al momento foglioline di timo fresco q.b sale a.b  salsa di soia  q.b per chi non piace può mettere succo di limone PREPARAZION...

Farinata di mais e porri è un piatto della cucina contadina fatto in poco tempo e con pochi ingredienti ,   quello che una volta lo chiamavano piatto dei poveri ma che è rimasto ancora oggi una delizia. Questo piatto è molto usato anche in Albania sopratutto nella parte sud del paese, si chiama pispili e si può  preparare sia con i porri e anche con gli spinaci oppure mettere tutte due le verdure insieme, volendo si  possono aggiungere latte e uova per renderlo un piatto unico bello sostanzioso. La nostra ricetta è molto  semplice senza glutine e senza lattosio. Si prepara solo usando i tre ingredienti di base : farina di mais,  porri e olio extravergine d'oliva, poi aggiungiamo una generosa spolverata di pepe nero macinato al  momento e tanto timo fresco, si cuoce al forno per circa 30 minuti o finche si crea la sua crosticina sulla  superficie che  è davvero una goduria. INGREDIENTI x 4 persone 350 gr di porri 250 gr di farina di mais 450 ml di ...